Kohti joulua: suomenlampaan taljoja ja karitsanpaisteja

Ihanat, pehmeät suomenlampaan taljat ovat nyt vallanneet puotihuoneen! Taljan hinta on 80-100 €/kpl. Savustettuja karitsanpaistejakin on vielä joulupöytään tai uudenvuoden viettoon 37€/kg. Päiväystä on 1.1.2017 saakka ja yhden palvipaistin paino on noin 1,3-1,4kg. Juha 0503038881 ja Elina 0407652146.

Tilalangat alkutekijöissään

Ammattikeritsijät Marko ja Max tekivät eilen pitkän päivän ja parhaat syysvillat odottavat suursäkeissä lajitteluinspiraatiota. Tilalangan pitkä taival myyntikuntoon on vasta alkutekijöissään. Tilan omia lankoja on mennytkin mukavasti kaupaksi ja kotoa onkin myydä valkoista kolmisäikeistä karstalankaa. Mustaa ja ruskeaa saattaa löytyä vielä Tampereelta Ahlmanin tilapuodista ja Ikaalisista Ruokapuoti Intosta Mattilan tilalta. Kovasti tässä taas uusia suunnitellaan, josko teetettäisiin entistä vekkulimpia sekoituksia perinteisten värien oheen.

Kuvissa valkoisten uuhien astutusryhmät, pässit ovat linjoista 64 ja 65, värillisten puolella työskentelee 23. linjan ruskea pässi.

Ikaalisten Luomun Syysmarkkinat pe 7.10. klo 8-15

Ikaalisten Luomu Oy:n  myymälässä ja pihalla on perinteiset syysmarkkinat. Paikan päällä on paljon alueen tuottajia, tule tekemään hyviä ostoksia suoraan paikallisilta tuottajilta! Mekin olemme paikalla, mukana on valikoima karitsanlihaa pakasteessa, 100% villalankoja ja taljoja. Käteismaksu.

Erä lammasbratwurstia

Meillä on nyt tarjolla erä tuoretta, mausteista LAMMASBRATWURSTIA (sis. noin 20% kankaanpääläistä sikaa), tuoteseloste on kuvassa. Makkaran lihapitoisuus on 80%. Paketit painavat noin 300g sisältäen 3 makkaraa. Paketti 4€ tai 10 pakettia 35€. Tuotteen viimeinen käyttöpäivä on 21.9., makkarat voit toki myös pakastaa. Soittele tai laita viestiä 050 303 8881 / Juha.

Värjääjät ja käsityöihmiset ohoi!

Uusi erä luonnonvalkoista villalankaa on saapunut! Lanka on 100% suomenlampaanvillaa, kolmisäikeistä karstalankaa, melko ohutta ja kehräämöllä hyvin kevyesti pesty. Vyyhtien paino vaihtelee, noin 100-150g / vyyhti. Hinta 80€/kg (sis. alv 24%) plus mahdolliset toimituskulut.

Niko ja Niilo myynnissä

Myydään Niko ja Niilo. Nämä ruskeiden vanhempien ruskeat pässipojat ovat linjaa 23, apr-kelpoisia ja katraasta jossa mv1, sc2 eikä orfin oireita ole ollut. Pässit ovat laiduntaneet 21.5. lähtien ja ovat sen jälkeen kasvaneet pelkällä laitumella. Poikien isälle on iän myötä tullut hieman säkää, joten näillekin saattaa samalla lailla käydä ajan mittaan. Hinta 350+alv. Myynnissä myös 23. linjan ruskea, O+ hyvärakenteinen uuhikaritsa. Kysy siitä lisää.

Niilo FI000025603995 on syntynyt 23.2.2016, S/E 2/2. Painot 4,9 - 18 - 42,2kg. Päiväkasvu 230. Tämän päivän paino 49,3kg. 4kk arvostelu O+, O+, O+, lihasmillit 27 ja rasva 2,5. Suullinen arvostelu: kivekset ok. Tiivisrunkoinen. Villan pituus 7cm, kiharakaari 7, tasaisuus 4, tapuli 4, tiheys 3, kiilto 3. Indeksit 88, 111, 93, 97 ja 99.

Niko FI000025603993 on syntynyt 22.2.2016, S/E 2/1. Painot 4,1 - 18,3 - 45,4kg. Päiväkasvu 258. Tämän päivän paino 50,5kg. 4kk arvostelu O+, O+, O+, lihasmillit 26 ja rasva 3. Suullinen arvostelu: hampaat ja kivekset ok. Villan pituus 7cm, tiheys 3, kiilto 3, tapuli 3, tasaisuus 3, kiharakaari 8. Indeksit 94, 100, 97, 93 ja 94.

Lisätietoja Elina Hankala, 0407652146 tai elina.hankala@gmail.com

Maistuvat kiitokset

Maanantaina meillä vierailivat läheisen ryhmiksen lapset hoitajineen. Pienimmätkin karitsat ovat jo kuukauden ikäisiä, joten niitä sai ihan luvalla paijata, silitellä ja muutenkin ihmetellä lampolan menoa: mitä lampaat syövät, minkämoisia nimiä karitsoille annetaan ja mihin villat menevät? Tänään saimme jälkitoimituksena ryhmiksen lapsilta mahtavan kiitoskortin ja maistuvan lammasbostonin!

Lähiruokaa suurella sydämellä

Kaiken ei aina tarvitse olla suurta ja massiivista, meidän tavallisten tuottajien parhaalla taidollamme kasvattama kotimainen liha päätyy yhä useammin sitä arvostavien ravintoloiden ja ruokaketjujen pöytiin. Meistä yhteistyö Tampereen Laukontorilla sijaitsevan ravintola Wistub Alsacen kanssa on huikean ihanaa ja antoisaa. Tutustu 2016 kevään menuun ja ravintolaan lukemalla kohokohdat.fi:n artikkeli:

http://kohokohdat.fi/tampere/wistub-alsacen-keittiossa-kokataan-uutuuksia-pientuottajia-arvostaen/

Karitsointikauden aloitus

 

Karitsabokseja alkutalven ruokapöytään

Karitsabokseja luullisella perusleikkuulla saatavilla noin viikolle 3. Tilaukset viikolla 2. Tavoitat puhelimella tai sähköpostilla, ks. yhteystiedot.